Выбирайте к мягким сырам с белой плесенью белые вина с высокой кислотностью и заметным остаточным сахаром: рислинги из Германии и Австрии, шенен блан из Долины Луары, саваньен и шардоне из Жюры.
Если вы предпочитаете красные, возьмите вина с умеренной кислотностью и мягкими танинами, такие как барбера из Пьемонта без выдержки в бочке, скьява из Альто-Адидже, вальполичелла.
Хотите узнать самое главное о вине в экспресс-формате, чтобы получать максимум удовольствия? Записывайтесь на любительский курс
Вино за 3 дня в WineState!