В 2021 году в мире выпили более 19 млн гектолитров розового вина

В июне Межпрофессиональный совет вин Прованса (CIVP) совместно с Министерством сельского хозяйства Франции опубликовали отчет о производстве и потреблении розе в 2021 году. Данные по 45 странам мира собирают с 2002 года. Согласно отчету, за последние 10 лет люди стали пить больше розового вина, а одна из 10 купленных в 2021-м бутылок – это розе.

За 2021 год в мире выпили 19,5 млн гектолитров розе. Лидером рейтинга стала Франция с 6,5 млн гектолитров (33%): это одна из трех выпитых в стране бутылок вина. Второе место занимает Германия (12%), третье – США (11%). На эти три страны приходится больше половины мирового потребления розе.

Всего в 2021 году произвели 23 млн гектолитров розе. На первом месте Франция с 35% от мирового объема, на втором расположилась Испания (20%), третье досталось США (10%). Больше всего розе на экспорт отправляет Испания, а Франция лидирует в списке главных импортеров.

Авторы отчета отметили, что более половины розе выпивают не в стране производства. Больше розовых вин начали создавать в Южном полушарии (Чили, Новая Зеландия) и Восточной Европе (Венгрия, Румыния и Болгария). На рынке США заметили смещение в сторону сухих и более дорогих розовых вин.