Самые-самые: винные рекорды Гиннесса

В «Книге рекордов Гиннеса» найдутся достижения из самых разных и часто неожиданных сфер жизни. Любители вина вписывают свое имя в историю, открывая бутылки на скорость, наполняя игристым гигантские емкости и демонстрируя поистине обширные коллекции пробок и этикеток. Собрали для вас все самое интересное.

Самое большое количество бутылок игристого, открытых сабражем за минуту

Рекорд 2015 года составлял 66 бутылок, но 3 февраля 2023-го швейцарец Мирко Райнер побил его – он открыл с помощью сабража 68 игристых.

Крупнейший винный погреб по количеству бутылок

Рекорд зафиксировали в 2005 году. Погреб находится в Молдове и принадлежит заводу «Милештий Мичь» (так же называется город, где он расположен). Хранилище на 1,5 млн бутылок занимает 55 км подземных галерей, оставшихся после добычи извести. Первая бутылка была заложена в 1968-м, и каждый год погреб пополняется.

Самая большая коллекция винных этикеток

Этот рекорд принадлежит Софии Вахарис-Цувелекакис из Греции, которая с 2000 года удерживает лидерство. В 2019-м ее коллекция насчитывала 17 758 этикеток. София начала собирать ее в 1986 году, когда отправилась в отпуск в Португалию.

Самое большое количество бутылок, открытых за минуту

В 2001 году француз Ален Доро открыл 13 бутылок с тихим вином обычным т-образным штопором.

Самый большой винный бокал

Организация Kumitat Festi Esterni San Gorg Hal Qormi произвела его в 2012 году на Мальте. Фужер из плексигласа высотой 3,87 м и диаметром 2,04 м в самой широкой части повторял форму стандартного винного бокала, который выпускает компания.

Самый большой флют

В 2014 году бразильский «Центр предпринимательства и культуры Гарибальди» наполнил свой флют 100,5 литрами игристого вина. Для этого потребовалось 134 стандартные бутылки, а произвел их кооператив «Гарибальди» (Cooperativa Vinícola Garibaldi).

Самая большая бутылка вина

В 2014 году Андре Фогель в Лиссахе (Швейцария) налил в бутылку 3 094 л вина. Ее высота была 4,17 м, а диаметр – 1,21 м.

Самая маленькая бутылка вина в продаже

Стив Кляйн из Klein's Designs в Калифорнии выдувает миниатюрные винные бутылки – их размер всего 3,4 см в высоту. Они запечатаны пробкой, а на этикетке написан объем: 0,75 мл. Это в 1 000 раз меньше стандартной бутылки. Рекорд зафиксировали еще в 1999 году.

Самый длинный ряд бутылок

В 2018 году Майкл Голембиовски из Ski Lodge Winery в Огайо, США, выстроил линию из 1 725 бутылок, которая протянулась на 132,283 км.

Старейшая проданная на аукционе бутылка вина

В 1984 году Джон А. Чунко из Принстона (Нью-Джерси) и Джей Уокер Риджфилд (Коннектикут) купили на Sotheby’s в Женеве токай марки Imperial Tokay 1646 года. Его цена – 1 250 швейцарских франков.

Самое большое панно из пробок

Мозаику на 180 м2 создала ассоциация Stichting Limmen Ludiek (Нидерланды) в 2015 году. Для этого понадобилось 401 731 пробка.

Самая быстрая пробка от шампанского

В австралийском университете Квинсленда запустили пробку от шампанского по специальной трубе со скоростью 11,5 км/сек, или 4 140 км/ч.

Самый большой урожай пробки с одного дерева

Его собрали в португальском Алентежу в 2009 году с дерева Whistler. 825 кг хватило для укупорки 100 000 бутылок, в то время как обычно пробковое дерево дает материала на 4 000.

Древнейшее вино

Самые старые следы вина обнаружили на глиняных черепках в Гадачрили-гора и Шулавери-гора в 50 км к югу от Тбилиси. Вино датируется 6000–5800 гг. до н.э. (неолит). Большое количество винной кислоты на стенках потенциальных квеври (сосудах для ферментации и выдержки) могло образоваться только из винограда вида vitis vinifera. Открытие сделал профессор микробиологии Патрик МакГоверн из Университета Пенсильвании. Окончательные результаты объединенного исследования ученых из разных стран опубликовали в 2017 году.