Видео: узнайте за минуту, как хранить открытую бутылку вина
В коротком видео преподаватель Школы сомелье WineState Кирилл Чернов рассказывает, сколько можно хранить открытое вино и как это лучше делать.
В коротком видео преподаватель Школы сомелье WineState Кирилл Чернов рассказывает, сколько можно хранить открытое вино и как это лучше делать.
Чтобы избежать окисления вина, его лучше хранить в темном прохладном месте: для этого хорошо подойдет винный шкаф. Если его нет, то прекрасно сгодится обычный холодильник. Только ставьте вино на полку, а не на дверцу, чтобы избежать перепадов температур и лишнего светового воздействия.
Защитить вино от окисления вам помогут два типа пробок. Первый – это пробка с зажимом, она подходит как для тихих, так и для игристых вин, но оставляет их в контакте с кислородом. Второй тип пробок – вакуумные, они лучше всего подходят для тихих вин и помогают откачать кислород из бутылки, тем самым продлевая жизнь вину.
Игристые, белые, розовые вина хранятся не дольше двух дней, красные – в течение 3-5 дней, крепленые – две недели и более.
Хотите узнать самое главное о вине в экспресс-формате, чтобы получать максимум удовольствия? Записывайтесь на любительский курс Вино за 3 дня в WineState!
Защитить вино от окисления вам помогут два типа пробок. Первый – это пробка с зажимом, она подходит как для тихих, так и для игристых вин, но оставляет их в контакте с кислородом. Второй тип пробок – вакуумные, они лучше всего подходят для тихих вин и помогают откачать кислород из бутылки, тем самым продлевая жизнь вину.
Игристые, белые, розовые вина хранятся не дольше двух дней, красные – в течение 3-5 дней, крепленые – две недели и более.
Хотите узнать самое главное о вине в экспресс-формате, чтобы получать максимум удовольствия? Записывайтесь на любительский курс Вино за 3 дня в WineState!
Подписывайтесь на наш канал в YouTube и смотрите новые видео первыми!
Читайте также:
Автор: winestate
