Видео: узнайте за минуту, какой бокал выбрать для игристого вина
Руководитель Школы сомелье WineState Владимир Косенко рассказывает, где лучше всего раскрывается волшебная сила пузырьков
Посмотрите короткое видео и выберите подходящие бокалы для игристых вин вместе с руководителем Школы сомелье WineState Владимиром Косенко.
Какие бокалы нужны для игристого? Уверен, многим бы понравилось пить его из объемных бокалов, но мы должны напомнить, что бокалы с большой чашей пускают слишком много кислорода к вину, а для игристого вина это критично. Во-первых, оно очень быстро потеряет свои тонкие ароматы и пузырьки. Кроме того, в больших бокалах вино очень быстро нагреется и станет слишком резким из-за своей кислотности.
В случае с игристыми винами много – не значит хорошо. Чем тоньше и выше бокал, тем лучше вино сохраняет свою игристость. Да, при этом мы можем потерять часть ароматичности, и именно поэтому бокалы флют хорошо подходят под игристые вина базового уровня. Бокал тюльпановидной формы для белого вина очень хорош для элегантных классических игристых, выдержанных на осадке.
Хотите узнать самое главное о вине в экспресс-формате, чтобы получать максимум удовольствия? Записывайтесь на любительский курс Вино за 3 дня в WineState!
В случае с игристыми винами много – не значит хорошо. Чем тоньше и выше бокал, тем лучше вино сохраняет свою игристость. Да, при этом мы можем потерять часть ароматичности, и именно поэтому бокалы флют хорошо подходят под игристые вина базового уровня. Бокал тюльпановидной формы для белого вина очень хорош для элегантных классических игристых, выдержанных на осадке.
Хотите узнать самое главное о вине в экспресс-формате, чтобы получать максимум удовольствия? Записывайтесь на любительский курс Вино за 3 дня в WineState!
Подписывайтесь на наш канал в YouTube и смотрите новые видео первыми!
Читайте также:
Автор: winestate
