Сомелье продегустировал 25 вин, пока бежал марафон
Сколько образцов он определил правильно?
Совместимы ли бег и вино? Сомелье Том Гилби проверил это на практике. 21 апреля он пробежал Лондонский марафон (42 км = 26 миль) и вслепую продегустировал 25 вин.
Тому предстояло определить регион, сорт винограда и винтаж образцов, которые он пробовал. Забег начался с бокала бургундского пино нуара 2018 года, который он определил с точностью. Последующие образцы были из Бароло, Шабли, Калифорнии, Австралии и других регионов – по одному на каждую милю.
Сомелье правильно назвал семь вин и всего четыре неверно: риоху 2016 года, кьянти 2022-го, чилийский мальбек 2021-го и пино гриджо из ЮАР 2023-го. Остальные образцы он угадал частично, а финал гонки отпраздновал бокалом шампанского.
Такой челлендж Том устроил, чтобы собрать деньги для хосписа Sobell House в Оксфорде, где заботились о его маме в последние дни ее жизни. Сомелье поставил цель в 2 000 фунтов, но ему удалось собрать более 13 000! Он сказал, что вряд ли повторит этот опыт, но точно советует попробовать это другим.
Тому предстояло определить регион, сорт винограда и винтаж образцов, которые он пробовал. Забег начался с бокала бургундского пино нуара 2018 года, который он определил с точностью. Последующие образцы были из Бароло, Шабли, Калифорнии, Австралии и других регионов – по одному на каждую милю.
Сомелье правильно назвал семь вин и всего четыре неверно: риоху 2016 года, кьянти 2022-го, чилийский мальбек 2021-го и пино гриджо из ЮАР 2023-го. Остальные образцы он угадал частично, а финал гонки отпраздновал бокалом шампанского.
Такой челлендж Том устроил, чтобы собрать деньги для хосписа Sobell House в Оксфорде, где заботились о его маме в последние дни ее жизни. Сомелье поставил цель в 2 000 фунтов, но ему удалось собрать более 13 000! Он сказал, что вряд ли повторит этот опыт, но точно советует попробовать это другим.
Читайте также:
Автор: winestate
