Что почитать на каникулах про вино

В 2020 вино стало особенно популярно, а книги про вино, как следствие, начали интересовать не только профессионалов рынка. Увы, многие не переведены на русский язык, поэтому мы предлагаем вам за каникулы освежить не только винные знания, но и английский язык.

«В погоне за вином. Винные туры по Старому Свету», Lonely Planet

Знаменитый бренд гидов Lonely Planet выпустил специальную книгу для тех, кто предпочитает винные маршруты всем остальным. Оригинальное издание Wine Trails датируется 2015 годом, но теперь стало доступно в подарочном формате и на русском языке. Книга знакомит с разными регионами и их типичными напитками, идеями и местами для дегустаций, а также дает практические советы по винному пейрингу, отелям и прочим аспектам путешествия. В этом году мы путешествовали все больше виртуально, ну или на дегустациях Вокруг света с бокалом в WineState. С этой книгой вы за минуту перенесетесь в любую точку на вашей винной карте. А когда откроют границы, она станет просто незаменима.

Купить в России: https://bombora.ru/book/64213/

«Красное вино. Комплексное руководство по 50 сортам и стилям», Кевин Зрали, Майк де Симоне, Джефф Дженссен

Кевин Зрали – один из лучших американских педагогов в области винного образования, автор винных курсов и восьми обучающих книг, которые продаются миллионными тиражами. Справочник Зрали по красному вину на русском языке – настоящий подарок для всех, кто изучает вино. Благодаря легкому стилю, это пособие отлично читается. Книга рассказывает о красных винах и сортах, деталях их производства, эволюции технологий и их влиянии на то, что мы в конце концов ощущаем в бокале. Книга дает исчерпывающую информацию, включая советы по гастрономическим сочетаниям и даже рекомендации конкретных бутылок (а всего их больше 1000!). В конце есть удобный чек-лист, чтобы следить, какие из вин вы уже пробовали.

Купить в России: https://eksmo.ru/book/krasnoe-vino-kevin-zrali-u-n--ITD986691/

Inside Bordeaux, Jane Anson

Джейн Энсон – один из постоянных колумнистов ведущего винного журнала Decanter и большой специалист по виноделию Бордо, сам журнал называет ее лучшей в этой теме. Джейн живет в регионе уже 13 лет, преподает в Школе вина Бордо и может немало рассказать о каждом его шато, большом и маленьком. Поэтому в книге есть детальный обзор 600 производителей, экскурсы в историю региона и технологические инновации последних лет. Но Джейн также включила в книгу результаты новейшего исследования Университета Бордо по профилированию терруаров в ключевых хозяйствах региона и апелласьонах – эти данные до конца не опубликованы, и книга Джейн позволяет получить их наиболее полно. А еще автор дает рекомендации, какие вина и какого винтажа могут быть выдающимися. Inside Bordeaux (дословно: «Внутри Бордо») помогает взглянуть на Бордо по-новому, выделяясь среди сотен книг, написанных о нем за последние полвека.

Купить с доставкой из Европы, Великобритании, США, Гонконга и других регионов: www.bbr.com/bbr-press/inside-bordeaux.

A Life in Wine, Steven Spurrier

Мемуары знаменитого Стивена Спурье, который в прямом смысле открыл Америку для европейских потребителей вина в XX веке. Именно Спурье в 1976 году организовал знаменитый «парижский суд» на котором ведущие французские эксперты единогласно отдали первенство в слепой дегустации никому не известным американским винам из каберне совиньона и шардоне, а не именитым бутылкам из Бургундии и Бордо. Отголоски этого события до сих пор слышны в винном мире. Но Спурье известен не одним достижением: 80-летний дегустатор и публицист создал свою винную школу, написал больше 300 колонок для Decanter и судил не один винных конкурс. Впервые мемуары легенды вышли в 2018 году под названием Wine a Way of Life, но текущее издание дополнено двумя новыми главами. Это книга о потрясающей винной карьере, приключениях и происшествиях на этом пути, и история о том, как изменился мир вина за последние 50 лет.

Купить с доставкой из Великобритании или США: https://academieduvinlibrary.com/product/steven-spurrier-a-life-in-wine/

The Story of Wine From Noah to Now, Hugh Johnson

Хью Джонсон – ведущий британский винный журналист, критик, популяризатор вина и автор многократно перепечатывавшихся, собравших все возможные винные литературные награды справочников, в том числе «Истории вина» (книга на русском языке: издательство BBPG, 2004). В 2020 году вышло новое, переработанное издание этой книги. Все с тем же остроумием и эрудицией, Джонсон рассказывает, как вино стало глобальным явлением, каким мы его знаем, «от Ноя до наших дней». Новая книга доработана с учетом изменений, произошедших в мире вина за последние 30 лет, а также дополнена предисловием от известного историка Эндрю Робертса. Все вместе – почти 500 страниц захватывающего чтения.

Купить с доставкой из Великобритании или США: https://academieduvinlibrary.com/product/the-story-of-wine/