Что почитать на каникулах про вино

Собрали книжные новинки 2020 года на русском и английском, чтобы вы успели заказать их у Деда Мороза
В 2020 вино стало особенно популярно, а книги про вино, как следствие, начали интересовать не только профессионалов рынка. Увы, многие не переведены на русский язык, поэтому мы предлагаем вам за каникулы освежить не только винные знания, но и английский язык.

«В погоне за вином. Винные туры по Старому Свету», Lonely Planet
Фото с сайта bombora.ru
Знаменитый бренд гидов Lonely Planet выпустил специальную книгу для тех, кто предпочитает винные маршруты всем остальным. Оригинальное издание Wine Trails датируется 2015 годом, но теперь стало доступно в подарочном формате и на русском языке. Книга знакомит с разными регионами и их типичными напитками, идеями и местами для дегустаций, а также дает практические советы по винному пейрингу, отелям и прочим аспектам путешествия. В этом году мы путешествовали все больше виртуально, ну или на дегустациях Вокруг света с бокалом в WineState. С этой книгой вы за минуту перенесетесь в любую точку на вашей винной карте. А когда откроют границы, она станет просто незаменима.

Купить в России: https://bombora.ru/book/64213/

«Красное вино. Комплексное руководство по 50 сортам и стилям», Кевин Зрали, Майк де Симоне, Джефф Дженссен
Фото с сайта litres.ru
Кевин Зрали – один из лучших американских педагогов в области винного образования, автор винных курсов и восьми обучающих книг, которые продаются миллионными тиражами. Справочник Зрали по красному вину на русском языке – настоящий подарок для всех, кто изучает вино. Благодаря легкому стилю, это пособие отлично читается. Книга рассказывает о красных винах и сортах, деталях их производства, эволюции технологий и их влиянии на то, что мы в конце концов ощущаем в бокале. Книга дает исчерпывающую информацию, включая советы по гастрономическим сочетаниям и даже рекомендации конкретных бутылок (а всего их больше 1000!). В конце есть удобный чек-лист, чтобы следить, какие из вин вы уже пробовали.

Купить в России: https://eksmo.ru/book/krasnoe-vino-kevin-zrali-u-n--ITD986691/

Inside Bordeaux, Jane Anson
Фото с сайта sothebyswine.com
Джейн Энсон – один из постоянных колумнистов ведущего винного журнала Decanter и большой специалист по виноделию Бордо, сам журнал называет ее лучшей в этой теме. Джейн живет в регионе уже 13 лет, преподает в Школе вина Бордо и может немало рассказать о каждом его шато, большом и маленьком. Поэтому в книге есть детальный обзор 600 производителей, экскурсы в историю региона и технологические инновации последних лет. Но Джейн также включила в книгу результаты новейшего исследования Университета Бордо по профилированию терруаров в ключевых хозяйствах региона и апелласьонах – эти данные до конца не опубликованы, и книга Джейн позволяет получить их наиболее полно. А еще автор дает рекомендации, какие вина и какого винтажа могут быть выдающимися. Inside Bordeaux (дословно: «Внутри Бордо») помогает взглянуть на Бордо по-новому, выделяясь среди сотен книг, написанных о нем за последние полвека.

Купить с доставкой из Европы, Великобритании, США, Гонконга и других регионов: www.bbr.com/bbr-press/inside-bordeaux.

A Life in Wine, Steven Spurrier
Фото с сайта academieduvinlibrary.com
Мемуары знаменитого Стивена Спурье, который в прямом смысле открыл Америку для европейских потребителей вина в XX веке. Именно Спурье в 1976 году организовал знаменитый «парижский суд» на котором ведущие французские эксперты единогласно отдали первенство в слепой дегустации никому не известным американским винам из каберне совиньона и шардоне, а не именитым бутылкам из Бургундии и Бордо. Отголоски этого события до сих пор слышны в винном мире. Но Спурье известен не одним достижением: 80-летний дегустатор и публицист создал свою винную школу, написал больше 300 колонок для Decanter и судил не один винных конкурс. Впервые мемуары легенды вышли в 2018 году под названием Wine a Way of Life, но текущее издание дополнено двумя новыми главами. Это книга о потрясающей винной карьере, приключениях и происшествиях на этом пути, и история о том, как изменился мир вина за последние 50 лет.

Купить с доставкой из Великобритании или США: https://academieduvinlibrary.com/product/steven-spurrier-a-life-in-wine/

The Story of Wine From Noah to Now, Hugh Johnson
Фото с сайта academieduvinlibrary.com
Хью Джонсон – ведущий британский винный журналист, критик, популяризатор вина и автор многократно перепечатывавшихся, собравших все возможные винные литературные награды справочников, в том числе «Истории вина» (книга на русском языке: издательство BBPG, 2004). В 2020 году вышло новое, переработанное издание этой книги. Все с тем же остроумием и эрудицией, Джонсон рассказывает, как вино стало глобальным явлением, каким мы его знаем, «от Ноя до наших дней». Новая книга доработана с учетом изменений, произошедших в мире вина за последние 30 лет, а также дополнена предисловием от известного историка Эндрю Робертса. Все вместе – почти 500 страниц захватывающего чтения.

Купить с доставкой из Великобритании или США: https://academieduvinlibrary.com/product/the-story-of-wine/
30 декабря/ 2020

Читайте также:
Автор: winestate
Made on
Tilda