Альбариньо относится к
ароматическим сортам. Вы найдете в бокале тона персика, абрикоса, мелиссы и тропических фруктов. Во вкусе же вина из сорта обладают освежающей прохладной кислотностью с легкой морской солоноватостью, а иногда и грейпфрутовой горчинкой.
Две трети всех мировых посадок приходятся на испанский регион Риас Байшас (Rias Baixas). На юге он, через реку Минью, граничит с португальским
Винью Верде, которому досталась почти вся оставшаяся треть виноградников сорта (альваринью, если по-португальски). Что до остальных стран, немного экспериментальных посадок есть в Австралии, США и Новой Зеландии.