Тест: средство от похмелья или удобрение?

Собрали интересные факты из винодельческой жизни. Угадаете, где правда?
Виноделие – это весело, особенно если используются необычные способы ухода за виноградником и борьбы с вредителями. И это касается не только отдельных биодинамических хозяйств, но и традиционных регионов как Шампань. А еще виноделы часто используют смешные для русского уха слова. Чего только стоят пижаж (разбивание «шапки» сусла) и батонаж (перемешивание осадка палкой-«батоном»).

Попробуйте разобраться, где правда, а где вымысел в нашем шуточном тесте!
Пройти тест
1. Что делают летучие мыши на винодельнях»?
Неверно. В 2016 году по заказу Ассоциации виноделов Бордо на некоторых виноградниках поселили 22 вида летучих мышей, чтобы узнать, кто из них будет бороться с виноградной молью лучше всего. Более 19 видов в итоге остались работать на винодельнях.
Верно. В 2016 году по заказу Ассоциации виноделов Бордо на некоторых виноградниках поселили 22 вида летучих мышей, чтобы узнать, кто из них будет бороться с виноградной молью лучше всего. Более 19 видов в итоге остались работать на винодельнях.
Неверно. В 2016 году по заказу Ассоциации виноделов Бордо на некоторых виноградниках поселили 22 вида летучих мышей, чтобы узнать, кто из них будет бороться с виноградной молью лучше всего. Более 19 видов в итоге остались работать на винодельнях.
Далее
Check
Узнать результат
2. Зачем на винодельне бетонные яйца?
Неверно. Резервуары овоидной формы или попросту «яйца» напоминают гигантские амфоры. Они могут быть «дышащие» за счет пористой структуры бетона, или эмалированные, нейтральные. Форма яйца способствует естественному перемешиванию сусла и усилению текстуры и аромата вина.
Неверно. Резервуары овоидной формы или попросту «яйца» напоминают гигантские амфоры. Они могут быть «дышащие» за счет пористой структуры бетона, или эмалированные, нейтральные. Форма яйца способствует естественному перемешиванию сусла и усилению текстуры и аромата вина.
Верно. Резервуары овоидной формы или попросту «яйца» напоминают гигантские амфоры. Они могут быть «дышащие» за счет пористой структуры бетона, или эмалированные, нейтральные. Форма яйца способствует естественному перемешиванию сусла и усилению текстуры и аромата вина.
Далее
Check
Узнать результат
3. Метод нарушения спаривания – это…?
Неверно. Новаторский метод борьбы с насекомыми-вредителями – сбивать их с толку, не позволяя найти пару и размножаться. Виноделы ставят распылители для дезориентации или особые феромонные «ловушки». Шампань была первой во Франции, где стали это использовать.
Верно. Новаторский метод борьбы с насекомыми-вредителями – сбивать их с толку, не позволяя найти пару и размножаться. Виноделы ставят распылители для дезориентации или особые феромонные «ловушки». Шампань была первой во Франции, где стали это использовать.
Неверно. Новаторский метод борьбы с насекомыми-вредителями – сбивать их с толку, не позволяя найти пару и размножаться. Виноделы ставят распылители для дезориентации или особые феромонные «ловушки». Шампань была первой во Франции, где стали это использовать.
Далее
Check
Узнать результат
4. Бидюль нужен виноделам-шампанистам, чтобы…?
Неверно. Бидюль – это небольшой пластиковый цилиндр под кронен-пробкой (металлическая крышка, как у пива), которой укупоривают бутылки с игристым во время ферментации. Он выступает как уплотнитель или клапан. Некоторые напитки вроде петнатов так и поступают в продажу, другие переукупоривают натуральной пробкой.
Неверно. Бидюль – это небольшой пластиковый цилиндр под кронен-пробкой (металлическая крышка, как у пива), которой укупоривают бутылки с игристым во время ферментации. Он выступает как уплотнитель или клапан. Некоторые напитки вроде петнатов так и поступают в продажу, другие переукупоривают натуральной пробкой.
Верно. Бидюль – это небольшой пластиковый цилиндр под кронен-пробкой (металлическая крышка, как у пива), которой укупоривают бутылки с игристым во время ферментации. Он выступает как уплотнитель или клапан. Некоторые напитки вроде петнатов так и поступают в продажу, другие переукупоривают натуральной пробкой.
Далее
Check
Узнать результат
5. Что чаще всего оклеивают виноделы?
Неверно. Оклейкой называют осветления вина с помощью белков животного происхождения или бентонита из глины. Так из мелких взвешенных частиц осадка формируются более крупные, которые оседают на дно и их легко отфильтровать. Вино становится прозрачным.
Неверно. Оклейкой называют осветления вина с помощью белков животного происхождения или бентонита из глины. Так из мелких взвешенных частиц осадка формируются более крупные, которые оседают на дно и их легко отфильтровать. Вино становится прозрачным.
Верно. Оклейкой называют осветления вина с помощью белков животного происхождения или бентонита. Так из мелких взвешенных частиц осадка формируются более крупные, которые оседают на дно и их легко отфильтровать. Вино становится прозрачным.
Далее
Check
Узнать результат
6. Зачем виноделам карликовые овцы породы BabyDoll?
Верно. Эта порода в высоту едва ли достает до колена взрослого человека. В Новой Зеландии они пропалывают лозы и не наносят вред виноградникам, так как попросту не достают до листьев и ягод. Иногда и другие маленькие животные выполняют на виноградниках те же функции.
Неверно. Эта порода в высоту едва ли достает до колена взрослого человека. В Новой Зеландии они пропалывают лозы и не наносят вред виноградникам, так как попросту не достают до листьев и ягод. Иногда и другие маленькие животные выполняют на виноградниках те же функции.
Неверно. Эта порода в высоту едва ли достает до колена взрослого человека. В Новой Зеландии они пропалывают лозы и не наносят вред виноградникам, так как попросту не достают до листьев и ягод. Иногда и другие маленькие животные выполняют на виноградниках те же функции.
Далее
Check
Узнать результат
7. Цветки тысячелистника, подвешенные на солнце в мочевом пузыре оленя на лето – это…?
Верно. Это биодинамический препарат №502. Цветы необходимо поместить в мочевой пузырь красного оленя, оставить на солнце на лето, зарыть в землю на зиму и извлечь весной. Запускают жизненные процессы в почве и удобрениях для виноградника.
Неверно. Это биодинамический препарат №502. Цветы необходимо поместить в мочевой пузырь красного оленя, оставить на солнце на лето, зарыть в землю на зиму и извлечь весной. Запускают жизненные процессы в почве и удобрениях для виноградника.
Неверно. Это биодинамический препарат №502. Цветы необходимо поместить в мочевой пузырь красного оленя, оставить на солнце на лето, зарыть в землю на зиму и извлечь весной. Запускают жизненные процессы в почве и удобрениях для виноградника.
Далее
Check
Узнать результат
Вы всегда знали, что виноделы что-то скрывают

Как было бы хорошо, если бы вино было просто белым, красным и розовым. Без оранжей, петнатов и прочих бидюлей. И ладно бы только это, современные природосохранные практики на виноградниках все больше напоминают вам черную магию. Не переживайте, даже у самой странной винной гомеопатии есть научное объяснение.
Пройти еще раз
Вы почти что винный гик!

Уверены, вы показали еще не все, на что способны, и умело скрываете свой талант к расшифровыванию винных загадок! Ну конечно, животные или гомеопатия на виноградниках для вас не новость. Но некоторые технологические вопросы требуют уточнения.
Пройти еще раз
Вы ниндзя винных загадок

Вы побеждаете непонятные слова с полоборота, вас не испугать бидюлем и уж точно не удивить биодинамикой. Наверняка, вина вы тоже пьете нестандартные.
Пройти еще раз
16 февраля/ 2022
Автор: winestate
Made on
Tilda