Маракуйя и котики: что вы знаете о совиньон блане?
Попробуйте разобраться во всех его гранях в нашем тесте!
Совиньон блан – любимец и неофитов, и винных профи. Этот сорт-хамелеон может быть утонченным и изящным, а может – пышным и очень ярким. Насколько хорошо вы с ним знакомы? Проверьте в нашем тесте!
| Пройти тест |
1. Французское название сорта – sauvignon blanc. А что оно означает?
Неверно. Название произошло от слов sauvage (дикий) и blanc (белый). Вероятно, когда-то это были дикие лозы.
Верно. Вероятно, когда-то это были дикие лозы.
Неверно. Название произошло от слов sauvage (дикий) и blanc (белый). Вероятно, когда-то это были дикие лозы.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
2. Какой регион считается родиной сорта?
Верно. Здесь совиньон блан проявляется минеральными и дымными оттенками.
Неверно. Это Долина Луары – здесь совиньон блан проявляется минеральными и дымными оттенками.
Неверно. Это Долина Луары – здесь совиньон блан проявляется минеральными и дымными оттенками.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
3. В состав какого десертного вина входит совиньон блан?
Неверно. Это сотерн – сладкое вино из ягод, пораженных благородной плесенью ботритис. Делают его в одноименном французском апелласьоне. Основные сорта для производства – семильон и совиньон блан, которые выступают в ассамбляже.
Неверно. Это сотерн – сладкое вино из ягод, пораженных благородной плесенью ботритис. Делают его в одноименном французском апелласьоне. Основные сорта для производства – семильон и совиньон блан, которые выступают в ассамбляже.
Верно. Это сладкое вино из ягод, пораженных благородной плесенью ботритис. Делают его в одноименном французском апелласьоне. Основные сорта для производства – семильон и совиньон блан, которые выступают в ассамбляже.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
4. Совиньон блан выращивают по всему миру, но больше всего именно в этой стране.
Неверно. Площадь посадок совиньон блана во Франции – 35 000 га. На втором месте – Новая Зеландия (23 000 га), ну а следом – Чили (14 000 га).
Верно. Площадь посадок совиньон блана во Франции – 35 000 га. На втором месте – Новая Зеландия (23 000 га), ну а следом – Чили (14 000 га).
Неверно. Площадь посадок совиньон блана во Франции – 35 000 га. На втором месте – Новая Зеландия (23 000 га), ну а следом – Чили (14 000 га).
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
5. У совиньона может быть множество оттенков: например, яркий аромат манго и маракуйи. В каком регионе его искать?
Верно. Конечно, в Новой Зеландии, а в частности – Мальборо! Вина из этого региона – настоящая тропическая бомба. Они раскрываются не только нотами манго и маракуйи, но еще крыжовника, грейпфрута, персика, ананаса, лайма.
Неверно. Конечно, в Новой Зеландии, а в частности – Мальборо! Вина из этого региона – настоящая тропическая бомба. Они раскрываются не только нотами манго и маракуйи, но еще крыжовника, грейпфрута, персика, ананаса, лайма.
Неверно. Конечно, в Новой Зеландии, а в частности – Мальборо! Вина из этого региона – настоящая тропическая бомба. Они раскрываются не только нотами манго и маракуйи, но еще крыжовника, грейпфрута, персика, ананаса, лайма.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
6. С фруктами разобрались, а какая нота встречается в совиньонах из прохладных регионов?
Неверно. Самшит или «пипи де ша» (в народе – «котики»), можно ощутить в винах из Бордо и других регионов с прохладным по винным меркам климатом. За этот оттенок отвечают ароматические соединения тиолы. Интересно, что они же придают тропические ароматы новосветскому совблану.
Верно. Самшит или «пипи де ша» (в народе – «котики»), можно ощутить в винах из Бордо и других регионов с прохладным по винным меркам климатом. За этот оттенок отвечают ароматические соединения тиолы. Интересно, что они же придают тропические ароматы новосветскому совблану.
Неверно. Самшит или «пипи де ша» (в народе – «котики»), можно ощутить в винах из Бордо и других регионов с прохладным по винным меркам климатом. За этот оттенок отвечают ароматические соединения тиолы. Интересно, что они же придают тропические ароматы новосветскому совблану.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
7. У совиньон блана много имен, в США его иногда называют…
Верно. К середине XX века совиньон блан в США утратил популярность. Американский винодел Роберт Мондави решил вернуть ему былую славу – он поработал над стилем вина, а на бутылках стал указывать «фюме блан».
Неверно. К середине XX века совиньон блан в США утратил популярность. Американский винодел Роберт Мондави решил вернуть ему былую славу – он поработал над стилем вина, а на бутылках стал указывать «фюме блан».
Неверно. К середине XX века совиньон блан в США утратил популярность. Американский винодел Роберт Мондави решил вернуть ему былую славу – он поработал над стилем вина, а на бутылках стал указывать «фюме блан».
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
8. Родителем какого сорта стал совиньон блан?
Неверно. Благодаря союзу совиньон блана и каберне франа появился каберне совиньон.
Неверно. Благодаря союзу совиньон блана и каберне франа появился каберне совиньон.
Верно. Сорт появился благодаря союзу совиньон блана и каберне франа.
| Далее |
| Check |
| Узнать результат |
На шаг ближе к совблану!
Теперь вы знаете больше об этом сорте и с уверенностью можете сказать, какие ноты характерны для совиньон блана в Новом и Старом Свете. А чтобы закрепить все на практике, приходите пробовать разные стили на дегустацию «Такой разный совиньон блан».
Теперь вы знаете больше об этом сорте и с уверенностью можете сказать, какие ноты характерны для совиньон блана в Новом и Старом Свете. А чтобы закрепить все на практике, приходите пробовать разные стили на дегустацию «Такой разный совиньон блан».
| Пройти еще раз |
Вам удалось укротить «дикий» сорт!
Ваши знания точно заслуживают бокал сотерна! Вы хорошо разбираетесь в истории виноделия и стилях совиньон блана. А погрузиться в тему глубже и узнать о сорте еще больше интересного можете на дегустации «Такой разный совиньон блан»!
Ваши знания точно заслуживают бокал сотерна! Вы хорошо разбираетесь в истории виноделия и стилях совиньон блана. А погрузиться в тему глубже и узнать о сорте еще больше интересного можете на дегустации «Такой разный совиньон блан»!
| Пройти еще раз |
Вы знаете все грани совиньона!
Аплодисменты! Вы настоящий знаток совиньон блана и блестяще справились с вопросами. Друзья точно могут обратиться к вам за консультацией по этому сорту! А расширить знания можно на цикле лекций-дегустаций «Популярные сорта и стили».
Аплодисменты! Вы настоящий знаток совиньон блана и блестяще справились с вопросами. Друзья точно могут обратиться к вам за консультацией по этому сорту! А расширить знания можно на цикле лекций-дегустаций «Популярные сорта и стили».
| Пройти еще раз |
Автор: winestate
